Vino ottenuto con metodo Charmat, asciutto con pochi zuccheri e buona acidità.

Vitigno: glera

Forma di allevamento: doppio capovolto

Coltivazione nelle basse colline

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino scarico

Perlage: fine elegante

Profumo: di mela acerba e vegetale

Sapore: pulito fresco

Caratteristiche analitiche

Alcol 11,5 vol%

Zuccheri 5 gr.lt.

Solfiti 90 mg.lt.

Conservazione e servizio

Va tenuto in luogo fresco a 7/8 gradi lontano dalla luce, servito a 7/8 gradi.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, frittura piatti di pesce, ostriche scampi