Superior por tradição
FAMÍLIA, TERRITÓRIO, QUALIDADE
Há gerações, nossa empresa trabalha com os vinhedos nas colinas de Valdobbiadene.
Em encostas íngremes, cultivamos videiras com o maior respeito por essa terra, trazendo o fruto de uma grande paixão para a vinícola.
Queremos que os vinhos Gallina Roberto sejam uma representação fiel dessa terra extraordinária e de sua longa tradição vinícola.
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG
A excelência das uvas de colina
As colinas
A denominação Conegliano Valdobbiadene é uma área composta por apenas 15 municípios, caracterizada por fileiras de colinas nas quais as videiras se alternam com bosques e prados.
Graças à sua história e conformação particulares, resultado de séculos de colaboração entre o homem e a natureza, as colinas de Prosecco de Conegliano e Valdobbiadene foram reconhecidas como Patrimônio Mundial da UNESCO.
A uva
A variedade de uva usada nos vinhos Gallina Roberto é a Glera. Uma antiga variedade nativa dessas colinas, ela tem cachos grandes, longos e brancos com uvas douradas.
Para ser definido como Valdobbiadene DOCG, um vinho espumante deve conter pelo menos 85% de Glera.
A vinícola
Situada em meio às colinas históricas de Santo Stefano, um pequeno vilarejo de Valdobbiadene, nossa adega, habilmente administrada por Roberto, acompanha todo o processo de produção de nossos vinhos, desde a colheita até o engarrafamento e o armazenamento.
A sala de degustação, em um ambiente familiar, torna a recepção de nossos hóspedes uma experiência única.
OS VINHEDOS, NOSSA CASA
VINHEDOS ANTIGOS TRABALHADOS À MÃO
Desde a poda, passando pelo corte da grama, até a colheita, a maioria das operações que realizamos nos vinhedos é feita manualmente, com dedicação e paciência, seguindo os ritmos sugeridos pela própria natureza.
O uso de técnicas tradicionais, transmitidas por pais, avós e bisavós, combinado com estudos modernos, nos permite respeitar as colinas e os vinhedos, mantendo a excelente qualidade da produção, da uva ao vinho.
