Um vinho de excelência cultivado nas colinas de Santo Stefano, adjacente à nossa vinícola, exposto ao sol desde as primeiras horas até o pôr do sol, com um microclima que aumenta a qualidade.

Variedade da uva: glera

Sistema de formação: duplo revirado

Solo: argiloso, favorece uvas com bagas menores, mas com sabores concentrados, rendimentos mais baixos, mas alta qualidade.

Características organolépticas

Cor: amarelo palha

Perlage: fino e persistente

Sabor: de maçã madura, flores de acácia e amêndoa

Características analíticas

Álcool 11,5 vol%

Açúcares 19 gr.lt

Sulfitos 90 mg.lt

Armazenamento e serviço

Deve ser mantido em um local fresco a 6/7 graus, longe da luz

Harmonização

No final da refeição, com sobremesas de frutas secas.